Cohibra

Há algum tempo, fibra de coco só servia pra fabricar corda, vaso e tapete. Mas isso virou passado. Cientistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro e do Instituto Vital Brazil, em Niterói (RJ),...

Conheça os produtos vindos dessa fruta - tem água, óleo, farinha, leite e até açúcar! - e seus benefícios para o organismo. Na indústria, no supermercado, nas lojas de artigos naturais e nos restaurantes, brasileiros...

Dra. Esthela Conde, especialista em nutrologia e nossa colunista, fala esta semana sobre a importância do coco na nossa alimentação Para começar, sou suspeita! Minha relação com o coco é sem dúvida uma relação de...

Derivados da fruta viraram uma febre. Desbravamos esse universo do cultivo à indústria para entender por que o coco vem reconquistando o Brasil (e o mundo) Paraíso é, na concepção da maioria dos brasileiros, um...

O coco é um ingrediente maravilhoso, que nos fornece nutrientes básicos, é delicioso e se usado com moderação ajuda o nosso metabolismo. Por que está se tornando tão popular? Esse fato tem raízes muito antigas… No hinduísmo...

A praga é muito comum e responsável por grandes prejuízos ao produtor de coco POR JOÃO MATHIAS O que faço para evitar uma doença que está provocando a queda e manchando os cocos, como se fosse...

Fonte de potássio, sódio e glicose, o líquido é uma espécie de soro fisiológico que reidrata e ajuda a combater infecções Além de refrescante, saborosa e leve, a água de coco é dublê do soro...

As cidades litorâneas são as principais consumidoras da água de coco no País. Quando se trata de produção em larga escala, tanto da água quanto dos derivados (coco ralado e leite de coco), o...

No Brasil, a água e a polpa do coco são muito usadas na indústria alimentícia, mas a casca do fruto costuma ser descartada. E é justamente esse material que pode proporcionar redução de custos...

A região nordeste do Brasil, ainda é a maior produtora de coco no país, sendo responsável por 70% da produção. No entanto, no Cerrado os coqueirais já ocupam 4 mil hectares e em Mato...